Brewery ブルワリー：The Hop Concept ホップコンセプト Region 地域：California/USA カリフォルニア/アメリカ Style スタイル：Hazy IPA ヘイジーIPA ABV アルコール度数：6.5% Size 容量：473ml グレープフルーツやミカンのような味わいが口の中に広がり、飲み込んだ後まで続くジューシー感とわずかな苦み。ホップコンセプトが満を持して造った渾身のヘイジーIPA。高い品質のシムコー、モザイク、シトラ、アマリロ、ストラタホップの入手ルートが確保できたため、今回ついに醸造に踏み切りました。シトラ、モザイク、シムコーはホップの名門ワシントン州のヤキマ社から仕入れた物。モザイクからはパパイヤやミカン、シムコーからは桃、芝、オークのようなニュアンス。シトラからはわずかなライムやライチのような味わいを引き出しています。一方、アマリロはモンタナ州のBSG社から仕入れ、レモンキャンディーやダンク感を与えてくれています。正式名称が付く前はX-331と呼ばれ、オレゴン州立大学のホップ開発プロジェクトが手掛けた最初の品種であるストラタからはイチゴ、松脂、そしてパッションフルーツの味わい。仕上げに、つるりとした口当たりと濁りを出すためにホップコンセプトのスタッフが収穫したオーツ麦をブレンドして使用しています。 This is the one for hop heads! You can taste the aroma and flavor from Simcoe, Mosaic, Citra, Amarillo and Strata hops. Adding Oats to get silky mouth feel.